Vi gjør matservering enklere

Gastroteket ble startet i Fredrikstad våren 2026 med utgangspunkt i en utfordring vi har sett gjennom flere år i serveringsbransjen: Mange barer, puber og andre serveringssteder ønsker å tilby mat, men mangler kjøkken, kokk, kapasitet eller økonomi til å etablere tradisjonell matservering.

Vi mener at dette ikke skal være til hinder for å sette god mat på menyen.

Derfor utviklet vi Gastroteket – et helhetlig og modulbasert serveringssystem som gjør det enklere å tilby et variert matkonsept uten å bygge eget kjøkken eller ansette kjøkkenpersonale. Løsningen tilpasses hvert enkelt serveringssted og kan skaleres i takt med behov, kapasitet og ambisjoner.

Erfaring fra mat, utvikling og kundereise

Gastroteket består av fire grunnleggere med utfyllende kompetanse og et felles ønske om å gjøre matservering mer tilgjengelig.

To av grunnleggerne er utdannede kokker og har lang erfaring fra kokkeyrket og serveringsbransjen. I tillegg har teamet solid kompetanse innen bedriftsutvikling, rådgivning, drift og hele kundereisen – fra den første samtalen og planleggingen av løsningen til oppstart, oppfølging og videre utvikling.

Denne kombinasjonen gjør at vi forstår både maten, driften og behovene til serveringsstedet.

Produsert i Moss

Maten produseres i vårt produksjonslokale i Moss, sentralt plassert mellom Fredrikstad og Oslo. Her arbeider vi med utvikling, produksjon og kvalitetssikring av rettene før de leveres ut til kundene våre.

Vi leverer i området fra Fredrikstad til Oslo og videre til Drammen. Målet er å tilby en driftssikker og fleksibel løsning som gir serveringsstedet mulighet til å servere god mat på en enkel og forutsigbar måte.

Mer enn et system

Gastroteket skal være mer enn en leverandør av mat og utstyr. Vi ønsker å være en langsiktig samarbeidspartner som bidrar med rådgivning, tilpasning og tett oppfølging.

Tillit, respekt og service er verdiene som ligger til grunn for alt vi gjør. Vi skal være til å stole på, møte både kunder og samarbeidspartnere med respekt og alltid være tilgjengelige når det er behov for hjelp.

Ambisjonen vår er å bli bransjens foretrukne samarbeidspartner for matservering – og gjøre god og lønnsom matservering tilgjengelig for flere, uten behov for eget kjøkken eller kjøkkenpersonale.